Wok céramique haute température
DESCRIPTION
- Optimal pour un régime alimentaire sain.
- Entretien simple et rapide.
- Garde intactes les vitamines des aliments.
- Approprié pour diverses méthodes de cuisson.
- Fonctionne avec toutes les plaques de cuisson.
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Wok Céramique Haute Température : L'Antiadhésif qui Dure
La plupart des revêtements antiadhésifs tiennent deux ans avant de commencer à partir. Celui ci a été testé 100 000 passages d'abrasion. Ce n'est pas le même produit.
Le Wok Céramique Haute Température est bien plus qu'un simple wok antiadhésif. C'est un ustensile conçu pour durer, avec un revêtement qui résiste à un usage quotidien sans se dégrader au fil des mois.
Le corps est en alliage d'aluminium avec un fond composite acier inoxydable 430 : chauffe rapide, répartition homogène, pas de zones brûlées. Vos légumes sautés restent croquants, vos protéines bien saisies, et vous cuisinez avec peu de matière grasse. Le revêtement est signé Daikin EK, fabriqué au Japon, en 8 couches superposées : une couche minérale anti-usure, une couche antiadhésive fonctionnelle, une couche anti-rayures haute résistance. Sans PFOA, sans PFAS. Vous cuisinez sans vous poser de questions sur ce qui se retrouve dans votre assiette.
Le fond mesure entre 4 et 5 mm d'épaisseur selon le diamètre choisi, et le revêtement résiste jusqu'à 450 °C. Il tient aussi bien à feu doux pour des œufs brouillés qu'à feu vif pour saisir de la viande.
Compatible gaz, induction, électrique et vitrocéramique. Disponible en 20 cm, 24 cm, 26 cm et 28 cm : le 20 cm pour une portion, le 24 cm pour deux, le 28 cm pour cuisiner pour toute la famille. Le manche bakélite ergonomique, fixé par vis longue renforcée, reste froid pendant la cuisson et tient bien en main. Pas de couvercle inclus. Lavage à la main recommandé pour préserver les couches de revêtement sur le long terme.
Un Bonus Gourmand Pour Aller Plus Loin
Avec le wok, vous recevez 20 recettes digitales adaptées à ce format : des plats rapides et sains, inspirés des cuisines asiatiques. Un guide pratique pour ne plus tourner en rond avec les mêmes idées le soir. Que vous débutiez avec le wok ou que vous cherchiez juste à varier vos menus, il y a de quoi faire.
Vous cherchez un wok céramique plus léger pour un usage quotidien ? Le Wok Céramique Résistant devrait vous plaire : aluminium forgé, fond magnétique anti-déformation, revêtement sans PTFE ni PFOA. Vous pouvez aussi consulter notre collection Wok à Induction pour encore plus de choix.