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4,7/5 · 732 avis clients Comptoir du Wok

Le Sanji Wok Chinois

Gaz
269€

Acier brut, sans revêtement

Conçu pour les feux gaz

Ø 32 cm, deux à six couverts

Antiadhérence naturelle après culottage

Offre spéciale · Les bons plans de novembre se termine dans --j --:--:--
Choisir une taille : 32 cm

Préparé sous 3 à 5 jours ouvrables

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Description du produit

Découvrez Le Sanji Wok Chinois : L'authenticité à portée de main

Le wok chinois Sanji est bien plus qu'un simple ustensile de cuisine. C'est une invitation à voyager à travers les saveurs de l'Asie, à cuisiner au wok comme le font les chefs asiatiques depuis des siècles. Fabriqué en acier robuste, ce wok est idéal pour les cuissons à haute température, permettant de faire sauter, mijoter ou griller vos viandes et légumes à la perfection.

Que vous souhaitiez préparer des nouilles sautées, un wok de légumes croquants ou d'autres plats asiatiques délicieux, le Sanji Wok Chinois est votre allié. Sans revêtement, il est prêt à être culotté, offrant une surface naturellement anti-adhésive au fil du temps et des cuissons. Les adeptes de la cuisine asiatique apprécieront sa capacité à répartir la chaleur de manière uniforme, assurant une cuisson parfaite à chaque utilisation.

Conçu pour être durable et efficace, ce wok en acier s'adapte à toutes les plaques à gaz. Grâce à son manche ergonomique, le faire sauter devient un jeu d'enfant, et vous pourrez reproduire les techniques de cuisine au wok que vous voyez dans vos restaurants asiatiques préférés.

Outre son efficacité en cuisine, le Sanji Wok Chinois est également un gage de santé. Cuisiner au wok permet de conserver la saveur des aliments tout en réduisant la quantité d'huile nécessaire, ce qui en fait un mode de cuisson idéal pour une alimentation saine et équilibrée.


Un livre de recettes en cadeau

Lors de l'achat de votre Sanji Wok Chinois, nous avons le plaisir de vous offrir un livre contenant 20 recettes saines et rapides à réaliser au wok. Que vous soyez débutant ou expert en cuisine asiatique, ces recettes ont été soigneusement sélectionnées pour vous permettre de découvrir toute la richesse et la variété des plats que vous pouvez préparer avec votre nouvel ustensile.

De délicieuses nouilles sautées aux légumes croquants, en passant par des recettes de wok innovantes, ce livre est un trésor pour tous ceux qui souhaitent explorer l'univers de la cuisine au wok.

livre recettes wok

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Plus de 700 avis clients Comptoir du Wok

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WOK CHINOIS Image

Un acier nu qui devient antiadhésif à force de cuisiner

Le Sanji arrive sans revêtement : une paroi d'acier gris, lisse, prête à être culottée. Aucune couche ne pourra s'écailler dans vos plats. Après le premier culottage, chaque sauté dépose un peu plus de protection, et la surface finit naturellement anti-adhésive, repas après repas. C'est l'idée des woks utilisés en cuisine asiatique depuis des siècles : l'outil s'améliore avec vous, au lieu de s'user.

Une flamme de gaz qui remonte sur tout le bol

Sur votre gazinière, la flamme lèche le fond arrondi et la chaleur grimpe le long des parois. L'acier la répartit de manière uniforme, ce qui vous laisse saisir à haute température sans brûler le centre. Le Sanji s'installe sur toutes les plaques à gaz, sans accessoire. Induction et vitrocéramique ne lui conviennent pas : c'est un wok de flamme, pensé pour les cuissons rapides et vives.

WOK CHINOIS Image
WOK CHINOIS Image

Un manche droit pour faire sauter comme au restaurant

Le geste du wok, c'est ce petit coup de poignet qui fait voler les nouilles et retomber les légumes dans le bol. Le manche ergonomique du Sanji est droit et allongé, pour que vous gardiez le contrôle à chaque mouvement. Une soudure le relie au bol : aucun rivet ne dépasse dedans pour retenir des restes. Vous reproduisez chez vous les gestes de vos restaurants asiatiques préférés.

Trente-deux centimètres, de deux à six assiettes

Large de 32 cm, le Sanji régale un couple comme une tablée de six. Vous y faites sauter des nouilles, mijotez une sauce ou grillez viandes et légumes. Le wok demande peu d'huile, et les aliments gardent leur saveur. Côté normes, il affiche EU, CE et CIQ. En prime, un livre de 20 recettes rapides au wok l'accompagne pour vos premières soirées aux fourneaux.

WOK CHINOIS Image

Le Sanji face à un wok classique

Wok classique abîmé, revêtement écaillé et aliments brûlés collés Image
Le Sanji en cuisson Image

Wok classique

Le Sanji

Aucun revêtement qui s'écaille

Patine antiadhésive qui se construit

Bol arrondi qui épouse la flamme

Certifié EU, CE et CIQ

avis

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Ce que nos clients disent de Comptoir du Wok

4,7/5 sur 732 avis clients Comptoir du Wok, tous produits confondus

Belle forme,beau volume, bonne répartition de la chaleur.... Que du plaisir.

Christian B.

Achat vérifié

Après l'avoir culotté, c'est vrai succès. Parfait pour la cuisine asiatique.

Olivier G.

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Étant végétarien parfait pour les grandes poilées de légumes

Jean L.

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Ce wok est parfait pour moi qui suis seule je l’utilise tous les jours

Cathy C.

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Mon mari est ravi de son cadeau. Il l'utile désormais au quotidien et pas seulement pour les woks.
Superbe cuisson des aliments.

Audrey C.

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Wok de bonne facture
Bonne inertie thermique
Bonne capacité
Pas trop lourd
Très satisfaite
Cordialement
MD

Martine D.

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Questions fréquentes

Faut-il culotter le Sanji ?

Oui, il arrive nu. Nettoyez le bol, faites-le sécher, puis montez-le en température avec un voile d'huile neutre étalé partout. Retirez le surplus au papier : la patine commence.

Le Sanji fonctionne-t-il sur induction ?

Non. Seule la flamme d'une plaque à gaz lui convient.

Combien de convives peut nourrir le Sanji ?

Son bol de 32 cm sert entre deux et six personnes.

Comment nettoyer le Sanji après la cuisson ?

Rincez à l'eau bien chaude, essuyez tout de suite, puis ajoutez quelques gouttes d'huile frottées sur l'acier : la patine reste en forme.

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