Passer au contenu 
- Des conseils et secrets exclusifs
- Accès immédiat après votre achat
- Écrit par le chef parisien Nicolas Duchêne
- Livre numérique imprimable
Un wok de qualité est un ustensile de cuisine coûteux, qui mérite toute votre attention lorsqu'il s'agit de l'entretenir correctement, dans le but de prolonger sa durée de vie au maximum. Entretenir son wok comme il se doit, c'est le garder plus longtemps auprès de vous, et cuisiner en toute sérénité.
Le chef parisien Nicolas Duchêne a donc rédigé cet ouvrage nommé le Guide numérique d'Entretien du Wok de A à Z spécialement pour vous, afin que vous puissiez vous aussi bénéficier de tous ses conseils et secrets, de professionnel amoureux de la cuisine !
Wok livre
Le chef vous dévoile tout ce qu'il faut absolument savoir pour maintenir votre wok en bonne santé, et ainsi le garder plus longtemps en tant que compagnon de cuisine. Simple, et méthodique, il y explique comment culotter un wok, le nettoyer correctement, et bien plus encore...
Il évoque également de nombreuses erreurs que nous avons tendance à effectuer avec nos woks (sans le savoir bien sûr) et qui au long terme, nuisent clairement à la durée de vie de ces derniers, ce qui nous oblige à en changer régulièrement, et donc nous fait perdre du temps et de l'argent.
Vous souhaitez apprendre à cuisiner au wok ? Voici 20 recettes asiatiques de woks à cuisiner depuis chez-vous. Vous pouvez aussi consulter notre collection d'accessoires pour wok de cuisine.
