Le Poroshiri Wok Poignée Amovible
DESCRIPTION
- Optimal pour un régime alimentaire sain.
- Entretien simple et rapide.
- Garde intactes les vitamines des aliments.
- Approprié pour diverses méthodes de cuisson.
- Fonctionne avec toutes les plaques de cuisson.
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Le Poroshiri Wok Poignée Amovible
Découvrez le Poroshiri, un wok en acier au carbone massif conçu pour durer. L'acier au carbone est magnétique : le wok est donc reconnu immédiatement par votre plaque à induction, et il monte vite en température pour saisir vos aliments à feu vif.
Sans revêtement, uniquement de l'acier
Le Poroshiri est en acier au carbone massif, sans aucun revêtement : pas d'anti-adhésif, pas de PTFE, pas de PFAS. En culottant le wok, vous formez une patine naturelle qui s'améliore à chaque cuisson : les aliments accrochent moins et vous cuisinez avec moins de matière grasse.
⚠️ Culottage nécessaire avant la première utilisation. Un guide pas à pas est fourni pour réussir cette étape du premier coup.
Compatible tous feux, dont induction
Le Poroshiri fonctionne sur induction, électrique, gaz et vitrocéramique. Son fond plat assure un contact franc avec la plaque et une chauffe stable, y compris à l'induction. Avec 32 cm de diamètre au bord et 8,5 cm de profondeur, il offre une capacité suffisante pour 4 à 5 personnes sans déborder de la plaque.
Poignées et couvercle en verre
La longue poignée en bois, complétée par une seconde poignée en bois sur le côté, permet de soulever le wok en toute sécurité même plein — les deux poignées restent froides pendant la cuisson. Le couvercle en verre inclus (verre trempé, cerclage inox, bouton en bois, trou vapeur) permet de surveiller la cuisson sans soulever le couvercle et sans perte de chaleur ni d'humidité, pratique pour les cuissons vapeur maîtrisées. Couvercle inclus, aucun achat d'accessoire nécessaire.
Entretien : lavage à la main, séchage immédiat
⚠️ Lavage à la main uniquement, jamais au lave-vaisselle. Rincez à l'eau chaude, séchez immédiatement le wok et frottez-le légèrement avec une huile neutre. Vous évitez ainsi la rouille et vous protégez la patine.
En choisissant le Poroshiri, vous recevez également un livre digital de 20 recettes de wok. Saines et gourmandes, elles sont parfaites pour découvrir ou redécouvrir la cuisine au wok. Que vous soyez débutant ou expert, ce guide est l'allié idéal pour varier les plaisirs et impressionner vos invités.
Ce wok ne répond pas à tous vos besoins ? Découvrez le wok céramique et effectuez tous les styles de cuisson dans votre cuisine ! Vous pouvez aussi découvrir notre collection wok avec couvercle pour encore plus de choix.